大连理工大学第三食堂即将开业

 

根据校区总体发展规划和餐饮等服务设施建设计划安排，按照满足需求、分期建设、逐步到位的工作思路对校区食堂等餐饮服务设施进行规划建设，继校区第一个食堂——大连理工大学第八食堂（以下简称B13食堂）开业一年后，位于校区B03楼的第二个食堂——大连理工大学第三食堂在经过一段时间的试运行之后，将于8月28日正式开业运行，为师生提供就餐场所和服务。校区总务部自2014年之初就着手组织校区第二个食堂（以下简称B03食堂）的建设与运营模式论证。经多方考虑和征求意见并经校区管委会同意，决定继续采用引进专业公司经营的方式，通过学校采购与招标管理中心组织公开招标，经过严格的考核筛选和评标程序，于7月4日最终确定大连渊东科技有限公司香禾餐饮管理分公司中标，由此负责经营B03食堂。

食堂就餐区

B03新食堂总面积为3350平方米，为二层结构，座位数近千个，未来可满足每餐2700-3000人次就餐。总务部针对B13食堂运营过程中师生所提出的意见和建议，对B03食堂的经营和服务方式提出了要求，并采用智盘系统，提供自选式快速结算服务。总务部根据管理方式的变化对食堂基础设施进行了相应改造和设备的采购配置，力求从根本上杜绝分包、转包经营形式以及师生消费等待时间长、分量不均的突出问题；餐饮服务公司也积极配合学校的筹备工作，选派精英管理队伍，招聘培训新员工。同时要求香禾餐饮做好各种准备工作，务必在辽宁省第十二届少数民族运动会开幕前开始试运行，为参会的运动员和教练员等提供餐饮服务。，总务部克服各种工程遗留问题和时间紧迫的困难，经过双方共同努力，终于在8月8日一个配套条件齐全、服务队伍专业的新食堂投入使用，其良好的就餐环境和丰富可口的饭菜得到了组委会及运动员和教练员的肯定和赞扬。

民运会运动员正在用餐

通过十一天的全省少数民族运动会的餐饮服务的检验，有力的促进和推动了B03食堂的建设和服务能力的提高，尤其是内设的专门清真档口将作为B03的特色服务继续保留，为今后做好全校区师生的餐饮服务打下了良好基础。总务部门负责人表示将利用B03食堂的开业运行之机，进一步抓好B13食堂的服务能力和水平的提升，通过良性竞争，促进两个食堂比学赶帮，比翼双飞，共同为全校区师生提供满意的餐饮服务，欢迎广大师生监督并提出建设性意见。总务部将继续推进位于B12楼的特色餐饮“一条街”的规划与建设，并从明年开始陆续投入运营，为师生提供更加丰富多彩的就餐选择。

多媒体自助结算台

 

清真档口