盘锦校区B03食堂招商竞争性谈判公告

大连理工大学拟对盘锦校区B03食堂项目进行委托经营招商，现邀请合格的投标人参加投标。

一、项目概述

大连理工大学盘锦校区设有2个学生食堂，1个教工食堂,1个风味美食街。盘锦校区规划最大规模为在校学生1万人，教职工765人。2013年第一年已招生本科生1070人，硕士生108人，教职工200人左右；2014年拟招生数1600人左右。根据校区发展计划，按照分期建设、逐步开放的工作思路，安排各食堂的经营方案。2013年已启用了B13食堂，总建筑面积6183.8㎡。本次招商经营的对象为B03食堂，为二层结构，两层均为大众食堂，总面积3350平米，总座位数1000位，今年8月初投入使用。

二、对投标人的资质要求

1.具有独立法人资格，为具有餐饮经营许可证，注册资金100万元以上（含100万）的团膳企业。

2.投标人具有较强的经营、管理、服务和组织实施能力，满足招标文件规定的配送和服务要求，具有三年高校食堂运行管理经验。

3.具备独立自主运行、承担运营风险的能力。

4.具有良好的商业信誉，提供的资格、资质文件和业绩情况均真实有效。

三、投标文件构成

投标文件份数：正本1份；副本4份。投标文件由以下五个部分组成：

1.资格证明文件

投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件，并作为其投标文件的组成部分，主要包括下列内容：

（1）企业法人营业执照副本（复印件加盖公章）

（2）法定代表人身份证明文件（复印件加盖公章）

（3）税务登记证副本（复印件加盖公章）

（4）组织机构代码证（复印件加盖公章）

（5）餐饮服务许可证（复印件加盖公章）

（6）法定代表人授权书（见附件一）

（7）企业状况说明（格式自拟）

（8）售后服务承诺（格式自拟）

（9）企业各项规章制度复印件

（10）企业机构设置情况（如采购部、研发部、质检部、监控部等部门人员构成）     

（11）近三年辽宁省内同类工程业绩和良好信誉证明文件（须提供合同原件）

（12）其它

①最近三年本公司有无群体中毒事件或重大违规事件（如有）；

②其它说明事项（如有）。

2.投标函（见附件二）

3.技术响应文件主要包括下列内容：

投标人应根据要求，结合自己的方案实施情况对投标方案、服务标准、保障措施等予以详细说明。

4.投标人认为有必要说明的其它内容：由投标人自行编制。

四、经营服务标准及要求

1.必须保证一、二层为大众食堂的定位，每天副食不低于30个品种，主食不低于10个品种，1元及以下菜品不少于2个，1元至2元菜品不少于2个，并提供免费汤，低价菜和免费汤必须在规定时间内全时段供应。

2.提供独立的清真菜品加工与服务窗口，保证夜餐服务窗口，不允许档口外包。

3.经营者独立负责食堂安全平稳运行，保证食品安全及菜品质量，不能发生食品安全和传染性疾病等群体性安全事故。并随时接受政府各主管部门的检查。

4.遵守学校制订的关于食堂管理的各项制度和规定，学校有权对经营者的经营行为和服务质量进行检查监督和指导，对违反学校管理规定或造成安全事故的行为有权纠正、经济处罚，造成严重后果的学校有权解除委托经营合同，并追究经营者的违约责任（详见附件三）。

5.经营范围只限主副食加工销售以及水果、饮料，经营者不得擅自扩大经营范围和经营面积，不得擅自决定食堂开放时间，并保证寒暑假食堂正常经营开放。

6.食堂出售的各种商品，其出售价格必需经过学校核算审批，价格一旦确定，不允许擅自更改。

7.食堂水电燃气费自理，取暖费学校承担。

8.委托合同期限为三个学年，每年应逐月上缴营业额5%的修护资金，但考虑到盘锦校区是新建校区，在校学生数要逐年增加，所以采取阶梯式优惠措施，第一年每月需上缴营业额2%的修护资金，第二年每月上缴4%，第三年每月上缴5%。

9.学校投入的设备按五年折旧，每年回收折旧款。

五、开标及评标

1.评标委员会的组成

（1）招标人依法组建评审委员会，成员包括校本部和盘锦校区相关部处人员、教师代表和学生代表，共9人。

（2）与投标人有利害关系的人不得进入评审委员会。

2.评审方法

采用综合评审法。评审委员会将按照招商文件要求，对实质上响应招商文件要求的文件进行综合评审，结合现场陈述答辩，对投标人进行排序（如果时间允许，可现场考察）。

六、评审内容（列表）

项  目	评价（优、良好、一般）
每餐能提供的主副食品种 （每餐主食10种，副食30种为合格）
高校食堂管理经验（业绩） （可参考公司成立时间及第一份合同时间）
中晚餐提供特价菜数量及价位 （一元及以下2种，一至两元2种为合格）
本企业对高校食堂的经营理念及管理模式 （现场陈述）
生产过程的质量控制情况
其他

七、时间安排

1.发布公告                5月7日

2.接受报名                5月7日—5月14日

3.组织评审会，确定经营者  5月16日上午9:00（如有变化，另行通知）

八、报名及评审会地点

报名方式：

1、现场报名，报名地点为大连理工大学盘锦校区总务楼（H03）311室。

2、网上报名，将投标文件发至邮箱lianbobo@（注：网上投递招标文件，签字、扣章的文件需要电子扫描件）

评审会地点：大连理工大学盘锦校区总务楼（H03）四楼会议室。

（大连理工大学盘锦校区地址：盘锦市辽东湾新区大工路2号）

联系人：连博

联系电话：0427-2631078；